طريقة عمل الكيكه الفرنسيه يالكولاته

المقادير:

-3 بيض كبير أو 4 صغير .

-1 كأس سكر غيرمملوء لآخره .

-1 كأس دقيق .

- فانيليا .

- نصف كيس بكنج بودر .

- 125 جرام زبدة .

-2 قالب شوكولا خام ( كل قالب 200 جرام).

-حليب للعجن ( ربع أو نصف كأس ).

طريقة التحضير:

-يفصل صفار البيض عن البياض

-ثم يخلط الصفار مع الفانيليا و السكر و الزبدة المذابة و قالب شوكولا خام ( 200 جرام ) مذابة في حمام مائي و يضاف قليل من الحليب للعجن لأن الخليط يكون سميك ( في الخلاط الكهربي).

-ينقل الخليط إلى إناء عميق و يضاف له الدقيق المخلوط بالبكنج بودر و يقلب .

-يضرب بياض البيض في الخلاط الكهربي أو مضرب البيض مع ذرة ملح حتى يتضاعف حجمه و يصبح مثل الرغوة

-ثم يضاف للخليط السابق و يقلب بهدوء حتى يمتزج .

-يصب في صينية مدهونة بالزبدة و يدخل الفرن المسخن لمدة 35 دقيقة .

-يذاب قالب الشوكولا الآخر ( 200 جرام ) في حمام مائي مع ملعقة قشدة أو زبدة و تدهن به الكيكة بعد خروجها و تدخل الثلاجة

-تخرج من الثلاجة قبل التقديم حتى تكون الشوكولا لينة .

-

وآو قمةة الخخخيال
الله يعطيج العافيةة حبيبتي $:
تقبلي مروري

منورة ي روحي

يسلموووووووووووووووو

يسلموو
يعطيك العافييهه

مشكورة

منورين

يم يم كلممة شكولآتهه لوحدههآ تههبل ")
مشششكورة حبيبآتي سسوممآ + غغــدوو
أبدععععععععتوآ كعـآدتكمم ^^
وآإصصصصلوآ يا أميرآت الإبدآعع
تممْ + بالتأكييييييييييد =)
الله ما يححرمنا منكمم يا رب $"
ودي قبل ردي ">

( صلوآ ععلى الحبيب المصطفى )
اللهم صلِّ و سلم و بارك على سيدنآ محمد صلى الله ععليهه و سلممْ

مشكرة روعة

يعطيييييييييييييييييييييييكـ العاإأآفيييييييييهـ

مشكورة

يسلمووووووووووو